Job Description
CHEFE DE SALA (M/F):
A Select Pro´s está a Recrutar para conceituado Grupo Hoteleiro no Porto.
Principais responsabilidades:
– Chefiar, orientar e vigiar o pessoal a seu cargo;
– Fiscalizar os arranjos e preparação de mesas;
– Orientar e vigiar a execução dos trabalhos e preparação do serviço;
– Supervisionar o fornecimento das refeições e atendimento aos clientes;
– Distribuição dos respetivos turnos (em consonância com o chefe de cozinha), tendo em conta as necessidades de cada secção;
– Acompanhar e verificar os trabalhos de limpeza da secção;
– Abastecer os balcões e expositores de bebidas das comidas confecionadas;
– Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
– Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.
– Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
– Executar outras tarefas conexas, conforme necessidade de serviço e/ou indicação do seu superior hierárquico.
– Assegurar a venda, organização e qualidade dos serviços prestados ao cliente, cumprindo todas as normas e procedimentos;
– Coordenar e dinamizar a equipa do restaurante, garantido um serviço de excelência;
– Assegurar o trabalho administrativo inerente ao bom funcionamento do departamento.
Requisitos:
– Experiência comprovada;
– Formação em Hotelaria/Restauração;
– Experiência anterior na função;
– Bons Conhecimentos de Inglês e Francês;
– Boa capacidade de comunicação e de liderança;
– Iniciativa, simpatia, dinamismo e apresentação cuidada;
– Flexibilidade horária (noturno/diurno);
– Disponibilidade Imediata;
-Experiência: Entre 4 e 5 anos.
-Formação mínima: Ensino Secundário – 12º Ano
Candidaturas para recruitment@select-pros.com
Viste o nosso site em: www.select-pros.com
As candidaturas consideradas serão contratadas num prazo de 15 dias e somente serão consideradas as que reúnam o perfil solicitado.
As restantes, ficarão em base de dados para futuras solicitações. Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados