Ajudante de Cozinha – PORTO – Horário Fixo – M/F

Job Description

Ajudante de CozinhaPorto – M/F

Horário FIXO 10:30/18:30

A Select Pro´s está a Recrutar conceituado Grupo Hoteleiro no Grande Porto.

Principais Responsabilidades:

– Preparar e confecionar refeições;
– Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;
– Rececionar os víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
– Preparar e executar operações culinárias;
– Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
– Velar pela
limpeza da cozinha, dos utensílios utilizados e demais equipamentos produtivos e/ou de conservação de alimentos;
– Zelar pela
segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
– Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.
– Zelar pela guarda, conservação,
manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
– Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.
– Executar outras tarefas conexas, conforme necessidade de serviço e/ou indicação do seu superior hierárquico.
– Promover o apoio e
formação necessário para os auxiliares de cozinha.

Requisitos:

Formação profissional na área de Restauração e Cozinha;
– Experiência profissional de 1 a 3anos em funções similares e
formação na área de cozinha comprovada;
– Boas competências de comunicação e de relacionamento interpessoal;
– Atitude responsável e profissional;
– Dinamismo e pro-atividade.
– Conhecer e efetuar as suas tarefas conforme normas de
HACCP – (Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos);
Formação superior ou técnica em culinária ou relacionados (preferencial);

Candidaturas para recruitment@select-pros.com

Viste o nosso site em: www.select-pros.com

As candidaturas consideradas serão contratadas num prazo de 15 dias e somente serão consideradas as que reúnam o perfil solicitado.

As restantes, ficarão em base de dados para futuras solicitações. Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados.